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玉米糝怎么做?

瀏覽次數: 156 發布日期: 2019-10-24 10:35:15

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  玉米糝是一種北方傳統的湯粥,可以說一年四季許多家庭備用的都有玉米糝,并且熬煮非常方便,不僅味道不錯還具有很好的營養。但是對于一些初入廚房的人仍然不知道怎么做,下面就讓金粒的工作人員來為大家講解一下玉米糝怎么做?


河南玉米糝怎么做?


  1、玉米糝做法很簡單,但是做的過程如果不一樣,熬出來的玉米糝味道也是有很大差別的。如果想要快速的做好,只需要在鍋里加上水煮沸,然后將玉米糝散入鍋內,并且及時攪拌防止粘貼結塊,燒開之后,熬煮十幾分鐘就可以了。


  2、這樣快速熬煮出來的玉米糝味道比較清爽,雖然仍然不錯,但是沒有那種醇香的感覺。如果在熬煮玉米糝的時候小伙慢燉,可以適量加多一點,因為玉米糝粥才能讓玉米糝的味道完全發揮出來,并且越熬味道越香,也越好吃。


  3、玉米糝在熬制的時候也可以根據自己的口味加入一些配料,比如加入一點小米,紅棗等輔助,口味會更好一點,還能增加營養。


  玉米糝怎么做?在河南,玉米糝不僅可以熬粥,還可以把玉米糝跟黃豆一起打豆漿,味道也是別有一番風味,或者用玉米糝蒸餅,然后炒玉米糝餅也非常香。不管做什么有個小技巧,可以先將玉米糝浸泡12個小時,這樣能夠快速的煮軟煮爛,不過營養流失比較大。

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